Tradição e Inovação

História

No final da década de 1940 o senhor Albino Piffer, junto do seu filho Carlos piffer compraram o sítio São João e logo iniciaram a criação de galinhas poedeiras.

Já na década de 1950 adquiriram suas primeiras máquinas incubadoras e iniciaram a avicultura de reprodução, fundando então a granja São João produzindo pintinhos de um dia.

No ano de 2017 já na 4ª geração da família Piffer percebeu-se a necessidade de melhorar o aproveitamento aos ovos comercialmente produzidos, surgindo a ideia de contribuir uma pequena

usina de processamento de ovos.

Nasceu então na mesma granja São João à

NOVO EGGS ovos pasteurizados.

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PERGUNTAS FREQUENTES:

O que é ovo pasteurizado?

A pasteurização é um processo de esterilização de alimentos, que consiste em expô-los a altas temperaturas e em seguida submetê-los a um resfriamento súbito, a fim de eliminar microrganismos nocivos como a Salmonella. Tudo isso sem adição de conservantes ou qualquer aditivo químico.